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    王润兴酒楼
    地址:杭州市中山中路71-75号(王润兴酒楼)
    电话:0571-87800111
    皇饭儿酒楼
    地址:杭州市高银街53号 (皇饭儿酒楼)
    电话:0571-87801068
    杭州满江红大酒店
    地址:杭州江城路865号联银大厦三楼
    电话:0571-87817858
    厨工坊
    地址:杭州中山南路473号(鼓楼南面)
    电话:0571-86079550
    云江阁酒店
    地址:飞云江路17号(太和广场3号楼)
    电话:0571-86810681  86812188
    门板饭
    地址:杭州市上城区清河坊高银街59-63号
    电话:0571-87807768
    当前位置 > 走近王润兴

    吴越传奇“王润兴酒楼”皇饭儿
    皇饭儿王润兴典故:
          “乾隆年间,皇帝下江南,偶尝民间菜,龙颜大悦,御赐得名”。
          相传乾隆皇帝那年下江南,一日,忽起雅兴,身着便服,独游吴山,时值清明,江南多雨,乾隆为避雨,射进山脚旁清河坊的王润兴饭店屋檐下,谁知这雨下个不停,乾 隆又冷又饿,且身无分文,小饭店中飘出的香味使乾隆忍受不过,只得推门入店要求店小二提供一餐便饭,以填饥肠。店小二见来者如此狼狈,十分同情,就热心招待了乾隆皇帝。乾隆因实在太饥饿了,狼吞虎 咽,吃得美滋滋 的,感到比宫里御厨烧的山珍海味还可口。直吃得菜足饭饱,乾隆千谢万谢,与店小二告别。 
          乾隆回到宫里后,念念不忘杭州吴山脚下的这顿美味,几次叫御厨仿烧,但都觉 得不入味,隔年,乾隆再下江南,又来到杭州,他专程到清河坊的王润兴 饭店,请店小二再次烧了上次吃过的菜,乾隆吃了感到果 然口味奇美,和宫里御厨仿 烧的就是不一样,吃到高兴处时,乾隆亮明了自己的身份,为报答店小二的一餐之赠,亲笔给他题了“皇饭儿”三字,以招徕生意。
          由于店小二经营有方,加之有“皇饭儿”的招牌,因此王润兴一直生意红红火火,古人说:“适口者珍”。后人有“肚肌饭碗小,佳肴酒肠宽”,“问客何所好,嫩豆腐烧鱼”之说。

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